いかがお過ごしですかー(･∀･)
まいどおなじみメイクハッピーのファッション/パッション/カメラ(静止画)/ブログ担当のまなびっしゅです(￣▽￣)
今回は2月10日㈰に行われたいのちかがやくプロジェクト第７回「大豆から学ぶいのちの授業」の報告です！
今回は今までのいのかがで参加者の皆さんが種をまき、収穫した大豆で、豆腐と味噌を作りました♪
参加者はおかげさまで満員御礼(*ﾟ▽ﾟ*)
緊張しつつ説明をするともくん
今回はまず豆腐づくりをするということで、事前に何度かスタッフで練習したのですが、何度やっても豆腐がうまく固まらず、ドキドキで迎えた本番でした…
(もりとも){豆腐をつくることが目的じゃないからね！
そして今回は海外からのお客様が
セネガルから日本に勉強に来ているジャワラ・バラスさんです(*ﾟ▽ﾟ*)
日本語がホントにお上手(>_<)
メイクハッピーにもインターナショナルの風がふきましたね☆
さていよいよ豆腐作り
説明に熱が入るともくん
きょうみしんしん
やってみよう
ゆでた大豆をミキサーにかけたらこんな状態に
沸騰したお湯にいれて温めます
焦げないようにまぜまぜ
布でこしてー
しぼります(｀・ω・´)
これがけっこう熱い(｀・ω・´)
豆乳ににがりをいれてー
フタをしめて10分待ちます。
固まるかな…(ドキドキ)
こんなんなりました(´・ω・｀)
できたのはコップ一杯分の豆腐 でしたが、味はしっかり濃い豆腐でした☆
とっても美味しかったよ(｡･ ω<)
(もりとも){豆腐をつくることが目的じゃないからね！
そうです、豆腐を作りことが目的ではないのです！皆さんが作った大豆をみなさんの力で考えて、つくるこの過程が大事なのです☆
普段なにげなく食べている豆腐が実はとっても手間のかかるものであることが実感できたのではないでしょうか(｀・ω・´)？
このあとは味噌づくり！
…というところでお時間が来てしまいました(´・ω・｀)
というとこでみんなでご飯です
料理は小川さんが今回も主導で作ってくれました！
豆ご飯におからと野菜の炒め物、みんなの豆腐、最高ですね(๑≧౪≦)！
最後に集合写真をパシャ！
種まき→収穫→豆腐と味噌つくりという工程をこなし、これで大豆シリーズはすべて終了です(>_<)
スーパーで数十円の豆腐を買うより何倍も価値のある豆腐でしたね(*´ω｀*)
最後におまけショット
初参加にて動画担当ののりちゃん
おっちーにおんぶしてもらいご機嫌のようくん
空飛ぶゆうくん
もりともデレデレ
台所ガールズ
インタビュー
おにぎりとたけやん(この人はずっと薪をわり続けていた)
さ、次回は3月10日㈰のもちつきから学ぶいのちの授業でお会いしましょう！
とうとう24年度最後のいのかがですね！
それでは次回の更新まで！
ばいばーい(｡･ ω<)ゞ
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